Por: Redacción

En medio de los caminos rurales de Roque Pérez, a 7 kilómetros de la Ruta 205 y a 5 de la Ruta 30, se encuentra La Paz Chica, un pequeño paraje que guarda un rincón muy especial: el histórico almacén vecinal que desde 1983 recibe a vecinos y visitantes con comidas caseras, productos de la zona y, como curiosidad entrañable, el único teléfono público gratuito que aún funciona en todo el partido.

Desde febrero, Lía Villar está al frente del almacén, que abre de miércoles a domingo y se ha convertido en una parada obligada para quienes buscan una experiencia distinta, cercana, sabrosa y profundamente ligada a la tierra. “Este lugar tiene mucha historia, mucho de comunidad, y lo más lindo es que seguimos con esa tradición”, nos cuenta Lia 

En La Paz Chica no solo se almuerza; se respira campo. “Cocinamos pastas caseras, hacemos parrilla, empanadas, picadas… y la mayoría de los ingredientes son de nuestra huerta o de vecinos productores. Por ejemplo, ahora tenemos tomates frescos de una vecina y zapallo en almíbar hecho por otra que se dedica a los dulces”, relata Lía, con orgullo por ese entramado de economía local que se mantiene vivo.

Además, elaboran quesos de cabra cuando es temporada, y durante las tradicionales carneadas, producen sus propios fiambres con recetas heredadas. “Usamos la receta de Nelly, la dueña original del almacén. Cada vez que encendemos la parrilla, la recordamos”, dice con emoción.

Pero lo que realmente sorprende a muchos es el detalle que parece sacado de otro tiempo: un teléfono público que todavía funciona. En una zona donde la señal de celular es débil o nula, ese antiguo aparato se ha convertido en una herramienta útil y, al mismo tiempo, una atracción turística. “Se puede usar de forma gratuita. Mucha gente se emociona cuando lo ve. Es algo que nos conecta con otra época, y a la vez, sigue cumpliendo una función muy actual”, explica Lía.

El entorno aporta lo suyo: horizontes infinitos, olor a leña, el canto de los pájaros y una calma que se respira. No es raro que quienes llegan se queden más de lo planeado. “Lo que más nos dicen es que acá se come tranquilo, se disfruta del paisaje, del silencio... que es un lugar para desconectar de verdad”, señala.

Muy cerca del Cine Club Colón, el almacén La Paz Chica es también un punto de encuentro entre la cultura, la gastronomía local y la memoria rural. Por eso, Lía recomienda reservar previamente por WhatsApp. “No hay buena señal, así que no usamos redes sociales todo el tiempo. Pero también pueden llamarnos al teléfono público, que está siempre listo para sonar”. 

El almacén La Paz Chica no es solo un lugar donde se come bien. Es un espacio que conserva el espíritu de lo simple, de lo compartido, de lo auténtico. En cada receta, en cada producto de la tierra, en ese teléfono público que sigue funcionando como un puente con el pasado, se teje una historia colectiva que habla de vínculos y de orgullo por lo propio.

🗓️ Información útil:

📍 Ubicación: Paraje La Paz Chica, Roque Pérez

🕒 Días y horarios: Miércoles a domingo, con reserva previa

☎️ Contacto: 

🤳Whatsapp 2227-519153

☎Teléfono Público 2227-468383

📱Instagram : Almacén La Paz Chica